{"id":4660,"date":"2021-01-13T14:00:55","date_gmt":"2021-01-13T17:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matereal.com.br\/?p=4660"},"modified":"2021-01-13T14:00:55","modified_gmt":"2021-01-13T17:00:55","slug":"origem-do-cha-das-cinco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontoteste.com.br\/matereal\/origem-do-cha-das-cinco\/","title":{"rendered":"Origem do ch\u00e1 das cinco"},"content":{"rendered":"

A origem do ch\u00e1 das cinco permanece uma das mais vivas na Inglaterra ainda hoje.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Na verdade, os ingleses amam tanto a bebida que ela se tornou parte integrante de sua vida di\u00e1ria e \u00e9 a estrelinha de um rito que remonta sua origem, l\u00e1 no s\u00e9culo XIX.<\/span><\/p>\n

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Tanto em Londres como em outras cidades inglesas menores \u00e9 poss\u00edvel encontrar muitos lugares do qual voc\u00ea pode saborear a ”verdadeira ess\u00eancia” do ch\u00e1s das cinco, incluindo aperitivos salgados e doces, tipicamente apreciados a esta hora do dia.<\/span><\/p>\n

Origem do Ch\u00e1 das Cinco<\/span><\/h2>\n

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Ao longo da hist\u00f3ria, os hor\u00e1rios para refei\u00e7\u00f5es nem sempre foram os mesmos.\u00a0<\/span><\/p>\n

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No in\u00edcio da primeira metade do s\u00e9culo XIX, na Inglaterra, as duas refei\u00e7\u00f5es mais importantes eram consideradas o caf\u00e9 da manh\u00e3 e o jantar, servidos por volta das 20h.\u00a0 Todo o contexto da tradi\u00e7\u00e3o do ch\u00e1 da tarde, ent\u00e3o, leva essa perspectiva como contexto.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Conta-se que a Duquesa de Bedford, Anna Russell, teve pela primeira vez em 1840 a ideia do que viria a ser o ch\u00e1 das cinco, quando, cansada dos per\u00edodos vespertinos, pediu a seus servos a prepara\u00e7\u00e3o de um ch\u00e1 e algo doce para apreciar. Ela gostou tanto da ideia que o ritual do ch\u00e1 das cinco foi logo estendido aos convidados.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Inicialmente, o ch\u00e1 ingl\u00eas permaneceu um evento privado, do qual os senhores e senhoras da alta sociedade convidavam amigos e conhecidos. At\u00e9 a Rainha Vit\u00f3ria come\u00e7ou a organizar seus pr\u00f3prios ch\u00e1s da tarde, tornando esta uma tradi\u00e7\u00e3o formal da realeza, tamb\u00e9m conhecida como recep\u00e7\u00e3o com ch\u00e1s da tarde.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Geralmente, esse evento acontecia entre as 16h e 19h em algumas ocasi\u00f5es, reuniam at\u00e9 200 convidados. O ritual, difundido entre as classes superiores, se transformou ao longo dos anos 1900 em um evento social de longos preparativos e sele\u00e7\u00e3o cuidadosa de vestimentas.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Posteriormente, foi estendido a todas as classes sociais, e logo em seguida, estabelecimentos dedicados a esse ritual do ch\u00e1 das cinco come\u00e7aram a surgir em todos os lugares da Inglaterra.\u00a0<\/span><\/p>\n

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A tradi\u00e7\u00e3o inglesa<\/span><\/h3>\n

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Iniciada pela duquesa Anna e prolongada ao longo do in\u00edcio do s\u00e9culo XIX, a tradi\u00e7\u00e3o do ch\u00e1 das cinco inclu\u00eda uma sele\u00e7\u00e3o de comidas leves, como fatias de p\u00e3o levemente amanteigadas, azeitonas e outros salgados, como sandu\u00edches e bolinhos. Com o tempo, mais e mais iguarias doces foram adicionadas \u00e0s guloseimas dispon\u00edveis.\u00a0<\/span><\/p>\n

A tradi\u00e7\u00e3o do leite no ch\u00e1\u00a0<\/span><\/h3>\n

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Para os ingleses, o ch\u00e1 dos cinco \u00e9 uma verdadeira institui\u00e7\u00e3o e uma das regras \u00e9 que seja bebido com leite – se pretende servir o ch\u00e1, esque\u00e7a a rodela de lim\u00e3o, particularmente comum e apreciada na It\u00e1lia, por exemplo.\u00a0<\/span><\/p>\n

O h\u00e1bito de adicionar leite vem originalmente de uma necessidade pr\u00e1tica: despejar o ch\u00e1 diretamente em uma x\u00edcara de porcelana era um menor risco de manchas, danos ou quebra, mesmo em materiais de menor qualidade.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00c9 por isso que o leite \u00e9 colocado primeiro, um costume que dura at\u00e9 hoje.<\/span><\/p>\n

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Portugueses e sua contribui\u00e7\u00e3o para o ch\u00e1 das cinco\u00a0<\/span><\/h2>\n

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Dizem que o ch\u00e1 se tornou popular na Inglaterra gra\u00e7as a Portugal.\u00a0<\/span><\/p>\n

Em 1662, quando Carlos II casou-se com Catarina de Bragan\u00e7a, membro da fam\u00edlia real portuguesa, ela trouxe ch\u00e1 como parte de seu dote e logo essa bebida tornou-se oficial na corte por volta de 1660.<\/span><\/p>\n

\u00c9 importante ressaltar que, naquela \u00e9poca, o ch\u00e1 era uma bebida escassa, cara e altamente tributada – um bem de luxo do qual apenas a aristocracia e as classes mais altas podiam pagar e desfrutar.<\/span><\/p>\n

A poderosa Companhia Brit\u00e2nica das \u00cdndias Orientais come\u00e7ou a fornecer ao rei Carlos II pequenos presentes de ch\u00e1 da China para Catarina a fim de obter seu favor e talvez ganhar direitos e privil\u00e9gios especiais para a empresa, o que pode ter inclu\u00eddo um quase monop\u00f3lio <\/span>do ch\u00e1 importado da China.<\/span><\/p>\n

Assim, enquanto a pequena nobreza inglesa se acostumou a beber esse item de luxo, foi mais tarde que o costume ou ritual elaborado de tomar o ”ch\u00e1 das cinco” passou a existir.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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