COMO FAZER CHIMARR\u00c3O, A VERDADEIRA BEBIDA NACIONAL?<\/b><\/p>\n
Chimarr\u00e3o \u00e9 uma bebida t\u00edpica dos brasileiros nativos que h\u00e1 s\u00e9culos tem marcado rotinas, especialmente a dos sulistas. Se voc\u00ea ainda n\u00e3o sabe como fazer o chimarr\u00e3o, siga as dicas da Ch\u00e1s real e inclua essa bebida de sabor \u00fanico no seu dia a dia.<\/span><\/p>\n O chimarr\u00e3o \u00e9 uma bebida quente feita a partir da infus\u00e3o da erva-mate, uma planta t\u00edpica da mata atl\u00e2ntica, que tem aroma e sabor intensos com leve toque amargo.<\/span><\/p>\n Comprovadamente, a erva-mate \u00e9 rica em vitaminas e amino\u00e1cidos que auxiliam no bom desempenho f\u00edsico humano, como por exemplo, na melhora do humor e equil\u00edbrio do sono.<\/span><\/p>\n Por ser muito popular somente em algumas regi\u00f5es do pa\u00eds, \u00e9 natural que muitos brasileiros n\u00e3o conhe\u00e7am a bebida e n\u00e3o saibam como prepar\u00e1-la, algo que acaba privando-os de ter contato com essa bebida saborosa e que representa tamb\u00e9m parte da hist\u00f3ria nacional. Pensando nisso, n\u00f3s da Ch\u00e1s Real viemos carinhosamente te ensinar como fazer o verdadeiro chimarr\u00e3o.<\/span><\/p>\n COMO FAZER O VERDADEIRO CHIMARR\u00c3O?<\/span><\/p>\n Antes de ensinar o passo a passo de como fazer chimarr\u00e3o, precisamos falar dos acess\u00f3rios indispens\u00e1veis para o preparo da bebida.\u00a0<\/span><\/p>\n Quem conhece ou j\u00e1 ouviu falar do chimarr\u00e3o sabe que ele \u00e9 servido de uma forma bem caracter\u00edstica em uma esp\u00e9cie de copo acompanhado de um canudo. Na verdade, esses dois componentes s\u00e3o basicamente sagrados pelos consumidores ass\u00edduos do mate, e s\u00e3o chamados de cuia e bomba.<\/span><\/p>\n A cuia \u00e9 um recipiente feito artesanalmente \u00e0 base\u00a0 do porongo, uma esp\u00e9cie de fruto. J\u00e1 a bomba \u00e9 um utens\u00edlio feito geralmente de algum tipo de metal que al\u00e9m de permitir sorver o chimarr\u00e3o, ajuda tamb\u00e9m a filtrar a bebida, evitando a ingest\u00e3o da erva-mate.<\/span><\/p>\n Existe uma s\u00e9rie de modelos de cuia e bomba que devem ser escolhidas a partir de uma opini\u00e3o pessoal.<\/span><\/p>\n Agora que j\u00e1 conhece os componentes b\u00e1sicos do chimarr\u00e3o, \u00e9 hora de aprender a us\u00e1-los.<\/span><\/p>\n 1\u00ba PASSO<\/b>: ADICIONAR O MATE<\/span><\/p>\n Coloque o mate na cuia at\u00e9 que chegue na parte afunilada do recipiente, o chamado \u201cpesco\u00e7o\u201d da cuia.<\/span><\/p>\n 2\u00ba PASSO<\/b>: MOLDANDO O MATTE<\/span><\/p>\n Talvez essa seja a parte mais delicada e a \u00fanica que demanda maior aten\u00e7\u00e3o quanto ao preparo do chimarr\u00e3o.<\/span><\/p>\n Pegue um vira matte(esp\u00e9cie de disco), tape a cuia, vire-a completamente e ent\u00e3o v\u00e1 retornando cuidadosamente a posi\u00e7\u00e3o inicial at\u00e9 atingir um \u00e2ngulo de aproximadamente 90\u00ba,\u00a0 e ent\u00e3o tire o vira matte.<\/span><\/p>\n Ao retirar o vira matte voc\u00ea notar\u00e1 a presen\u00e7a de um pequeno buraco na borda da cuia e \u00e9 justamente esse resultado que queremos,afinal, \u00e9 por esta pequena abertura que a infus\u00e3o ser\u00e1 feita.<\/span><\/p>\n \u00c9 importante ressaltar que, caso voc\u00ea n\u00e3o tenha um vira matte em casa, tudo bem, \u00e9 poss\u00edvel fazer com o aux\u00edlio de um prato. Talvez tenha um pouco mais de dificuldade devido ao peso que esse tipo de objeto costuma ter, mas o resultado tende a ser o mesmo.<\/span><\/p>\n 3\u00ba PASSO<\/b>: INFUS\u00c3O<\/span><\/p>\n Com a cuia levemente inclinada para a horizontal em aproximadamente 90\u00ba, adicione com carinho a \u00e1gua quente at\u00e9 a borda da cuia, e ent\u00e3o deixe descansar por aproximadamente 5 minutos para que o sabor do mate se dissolva na \u00e1gua.<\/span><\/p>\n Aten\u00e7\u00e3o: a \u00e1gua para o preparo do chimarr\u00e3o n\u00e3o deve ser fervida, pois \u00e1gua em ponto de ebuli\u00e7\u00e3o perde o oxig\u00eanio, algo que pode modificar o sabor da erva. O ideal \u00e9 aquec\u00ea-la apenas.<\/span><\/p>\n 4\u00ba PASSO<\/b>: APRECIA\u00c7\u00c3O<\/span><\/p>\n Assim que ouvir o chiar da bomba o chimarr\u00e3o estar\u00e1 pronto para ser saboreado e apreciado.<\/span><\/p>\n N\u00e3o se esque\u00e7a de compartilhar com quem voc\u00ea mais ama, lembre-se \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o dividir essa bebida s\u00edmbolo de uni\u00e3o.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n <\/p>\n O VERDADEIRO SEGREDO DE UM BOM CHIMARR\u00c3O<\/span><\/p>\n Embora o modo de preparo tenha influ\u00eancia na aprecia\u00e7\u00e3o da bebida, o segredo para fazer um bom chimarr\u00e3o est\u00e1 tamb\u00e9m na escolha da erva. \u00c9 important\u00edssimo utilizar uma erva-mate de qualidade que proporcione uma infus\u00e3o \u00fanica e saborosa, como \u00e9 o caso do Mate Real, por exemplo.<\/span><\/p>\n O Mate Real \u00e9 um produto t\u00edpico catarinense, uma das regi\u00f5es origin\u00e1rias da bebida, que atrav\u00e9s de um sistema inteligente e respons\u00e1vel, \u00e9\u00a0 produzido a partir de plantas cuidadosamente selecionadas e processadas.\u00a0<\/span><\/p>\n O cuidado da Ch\u00e1s Real vai desde o plantio at\u00e9 a chegada das nossas caixinhas na sua casa, tudo pensado para garantir uma experi\u00eancia arom\u00e1tica e de degusta\u00e7\u00e3o singular.<\/span><\/p>\n N\u00e3o deixe de conhecer a verdadeira bebida nacional, acesse j\u00e1 o site da loja oficial da Ch\u00e1s Real e adquira\u00a0 o verdadeiro mate para o seu chimarr\u00e3o.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" COMO FAZER CHIMARR\u00c3O, A VERDADEIRA BEBIDA NACIONAL? 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