Voc\u00ea sabe por que \u00e9 interessante manter um restaurante interno? A pr\u00e1tica de oferecer alimenta\u00e7\u00e3o aos colaboradores por meio de cart\u00e3o refei\u00e7\u00e3o ou com a participa\u00e7\u00e3o no Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o do Colaborador (PAT) \u00e9 cultivada por muitas organiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
No entanto, considerando a configura\u00e7\u00e3o e as especificidades das empresas, como dist\u00e2ncia de centros comerciais \u2014 caso de determinadas ind\u00fastrias \u2014, algumas optam por investir em um restaurante interno e disponibilizar as refei\u00e7\u00f5es dentro das pr\u00f3prias depend\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n
Se voc\u00ea deseja entender melhor sobre o restaurante interno, este post vai ajudar! A seguir, explicaremos por que manter um local de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 bastante ben\u00e9fico para uma empresa e em quais aspectos internos ela impacta diretamente. Confira!<\/p>\n\n\n\n
Para uma empresa que possui espa\u00e7o, os custos de manter um restaurante interno s\u00e3o mais vantajosos que oferecer vale-refei\u00e7\u00e3o. Ali\u00e1s, esse benef\u00edcio s\u00f3 deve ser levado em considera\u00e7\u00e3o quando n\u00e3o houver a primeira op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, muitas organiza\u00e7\u00f5es se encontram longe de estabelecimentos comerciais que possam oferecer refei\u00e7\u00f5es aos funcion\u00e1rios. Nesse caso, a escolha por um restaurante corporativo<\/a> \u00e9 o melhor a se fazer para promover o bem-estar dos profissionais.<\/p>\n\n\n\n Outro fator que precisa ser considerado \u00e9 o n\u00famero de funcion\u00e1rios, pois as empresas que tenham mais de 300 pessoas s\u00e3o obrigadas a manter o restaurante interno. Isso significa, que essas companhias devem disponibilizar um local adequado para as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n Sendo assim, o restaurante interno traz uma s\u00e9rie de vantagens para a empresa, como explicaremos melhor a seguir. Por isso, em um primeiro momento, \u00e9 importante avaliar o perfil da organiza\u00e7\u00e3o para poder adequar a instala\u00e7\u00e3o \u00e0s necessidades dela.<\/p>\n\n\n\n O restaurante interno \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e eficiente para contribuir com o bem-estar profissional. Trata-se de um investimento importante e que auxilia a melhorar a satisfa\u00e7\u00e3o e otimizar a rotina dos funcion\u00e1rios, evitando deslocamentos ou o uso de marmitas.<\/p>\n\n\n\n Nesse sentido, proporciona benef\u00edcios fundamentais para as estrat\u00e9gias corporativas e quando bem executado, favorece inclusive a reten\u00e7\u00e3o de talentos. Afinal, ter uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade<\/a> e sem esfor\u00e7os \u00e9 um grande diferencial para os funcion\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n Conhe\u00e7a, a seguir, os motivos para ter um restaurante interno na empresa!<\/p>\n\n\n\n Uma das maiores causas de absente\u00edsmo<\/a> nas empresas e, consequentemente, das lacunas na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 por motivo de doen\u00e7a. O fato \u00e9 que a exposi\u00e7\u00e3o a uma alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o t\u00e3o saud\u00e1vel interfere na imunidade e eleva a possibilidade de doen\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n Mas qual \u00e9 a liga\u00e7\u00e3o de tudo isso com o restaurante interno? Como a empresa ser\u00e1 respons\u00e1vel pelo servi\u00e7o ou pela terceiriza\u00e7\u00e3o dele, ela ter\u00e1 maior controle sobre o que servir, garantindo refei\u00e7\u00f5es adequadas, equilibradas e nutritivas.<\/p>\n\n\n\n Contar com profissionais, como nutricionistas, permite a cria\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios mais saud\u00e1veis e que atendam \u00e0s necessidades de trabalhadores em diferentes frentes de atua\u00e7\u00e3o. Consequentemente, isso tem reflexo na sa\u00fade da equipe, gerando uma maior produtividade.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, h\u00e1 retorno positivo para a marca, visto que essa preocupa\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico interno \u00e9 t\u00e3o importante na conquista de talentos. Por isso, promover uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade \u00e9 uma forma para cuidar do capital humano da organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Em grandes empresas, os setores costumam ficar separados, o que cria certo distanciamento entre \u00e1reas. O restaurante interno<\/a> representa uma alternativa para essa quest\u00e3o, ao proporcionar um ambiente onde todas as equipes se re\u00fanem.<\/p>\n\n\n\n Como uma das premissas dos Recursos Humanos (RH) \u00e9 justamente alinhar os trabalhadores, a instala\u00e7\u00e3o promove uma s\u00e9rie de reflexos positivos na organiza\u00e7\u00e3o, inclusive, estimula a intera\u00e7\u00e3o e os la\u00e7os entre as equipes, fator essencial para a empresa.<\/p>\n\n\n\n Os novos funcion\u00e1rios podem ser inseridos no ambiente de trabalho com maior facilidade, auxiliando o processo de onboarding planejado pelo RH. Com um clima organizacional<\/a> integrado, h\u00e1 melhora significativa no relacionamento entre as equipes, refletindo, diretamente, na produtividade.<\/p>\n\n\n\n A integra\u00e7\u00e3o entre os times pode reduzir tamb\u00e9m as taxas de turnover e, ainda, colaborar com o desenvolvimento do colaborador. Nesse \u00faltimo caso, compartilhar a refei\u00e7\u00e3o com os colegas cria la\u00e7os e faz com que os funcion\u00e1rios sejam mais proativos na hora de se ajudarem.<\/p>\n\n\n\n Consequentemente, o RH tem mais facilidade de introduzir projetos coletivos e conta com maior engajamento dos profissionais. Esse aspecto faz toda a diferen\u00e7a para conseguir alcan\u00e7ar os objetivos e promover melhores resultados na organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 isso. A sa\u00edda de colaboradores da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 menor, pois eles se sentem motivados diante da preocupa\u00e7\u00e3o da empresa em oferecer benef\u00edcios a eles. Dessa forma, ser\u00e1 poss\u00edvel reduzir custos e manter uma equipe capacitada e comprometida.<\/p>\n\n\n\n Para uma empresa produzir mais e manter os funcion\u00e1rios engajados, \u00e9 preciso que o ritmo de trabalho ofere\u00e7a um per\u00edodo de descanso proporcional. E n\u00e3o apenas nas folgas, mas tamb\u00e9m durante a rotina de trabalho di\u00e1ria, com pausas bem definidas.<\/p>\n\n\n\n Nesse sentido, ao sair para fazer as refei\u00e7\u00f5es, muitas vezes, os colaboradores perdem tempo com o deslocamento e com as filas nos estabelecimentos \u2014 principalmente, se os restaurantes atendem a outras empresas, que toma mais tempo e acaba dificultando o descanso.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m do fato dessa situa\u00e7\u00e3o gerar estresse<\/a>, as pessoas n\u00e3o possuem a comodidade e a praticidade necess\u00e1rias para poder ter um intervalo. Aspecto importante para garantir a produtividade e recuperar as energias para encarar mais uma jornada de trabalho.<\/p>\n\n\n\n Com o restaurante interno, \u00e9 poss\u00edvel criar um ambiente c\u00f4modo e agrad\u00e1vel para o funcion\u00e1rio fazer a sua refei\u00e7\u00e3o com tranquilidade \u2014 o que impacta no engajamento com suas tarefas di\u00e1rias e na maior disposi\u00e7\u00e3o para cumprir demandas organizacionais.<\/p>\n\n\n\n Contar com uma equipe competente nessa implementa\u00e7\u00e3o \u00e9 um fator estrategicamente positivo. Isso deve incluir um grupo com habilidade de planejamento de card\u00e1pio e cuidados com a sa\u00fade, para que o restaurante proporcione vantagens ao colaborador e \u00e0 empresa.<\/p>\n\n\n\n O foco \u00e9 promover qualidade de vida e bem-estar para o funcion\u00e1rio, independentemente da hierarquia dele dentro da empresa. Todos devem ter acesso a uma alimenta\u00e7\u00e3o nutritiva, fresca e com toda comodidade e higiene.<\/p>\n\n\n\n H\u00e1 reflexo em um tratamento mais igualit\u00e1rio da equipe, o que \u00e9 fundamental em uma empresa que pretende integrar os seus colaboradores. O RH tamb\u00e9m conseguir\u00e1 construir uma imagem mais positiva da empresa internamente e, inclusive, poder\u00e1 divulgar isso nos meios de comunica\u00e7\u00e3o com os funcion\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n A m\u00e9dia de um vale-refei\u00e7\u00e3o di\u00e1rio gira em torno de 25 reais por funcion\u00e1rio<\/a>. Ao instalar um restaurante interno, esse valor cai para menos da metade, o que \u00e9 um grande benef\u00edcio para a empresa e auxilia a organiza\u00e7\u00e3o financeira.<\/p>\n\n\n\n Por exemplo, aquelas que oferecem mais de uma refei\u00e7\u00e3o por dia, conseguem reduzir ainda mais os custos. Mesmo que seja preciso custear a instala\u00e7\u00e3o do restaurante, adquirir equipamento e utens\u00edlios, a empresa poder\u00e1 ver os resultados do investimento com o tempo.<\/p>\n\n\n\n Uma alternativa \u00e9 que o RH pode, at\u00e9 mesmo, investir o dinheiro que foi economizado em outros benef\u00edcios para os trabalhadores. Apostando nessa a\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 mais f\u00e1cil reter talentos e manter uma equipe de profissionais produtiva, motivada e qualificada.<\/p>\n\n\n\n A gest\u00e3o interna de um restaurante \u00e9 primordial para alcan\u00e7ar o sucesso e oferecer o melhor aos colaboradores. Trata-se de um aspecto que precisa ser considerado prioridade para a organiza\u00e7\u00e3o, pois tem influ\u00eancia direta na sa\u00fade e satisfa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Por essa raz\u00e3o, antes de tudo \u00e9 preciso investir em estrat\u00e9gias para melhorar a gest\u00e3o do restaurante interno e garantir a excel\u00eancia em todos os sentidos. Assim, ser\u00e1 poss\u00edvel usufruir de todos os benef\u00edcios e elevar os resultados da companhia.<\/p>\n\n\n\n Veja a seguir, algumas dicas relevantes para aprimorar a gest\u00e3o do restaurante interno!<\/p>\n\n\n\n Para criar um card\u00e1pio nutritivo e diversificado, \u00e9 muito importante considerar as necessidades de cada colaborador. Assim, ser\u00e1 poss\u00edvel atender a todos e garantir que a alimenta\u00e7\u00e3o esteja adequada para cada perfil, evitando complica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n Ao entender as necessidades dos funcion\u00e1rios, os gestores podem criar card\u00e1pios inclusivos, que atendam a todos os perfis. Principalmente pessoas que apresentam restri\u00e7\u00e3o alimentar, vegetarianos e outras particularidades na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Para garantir a satisfa\u00e7\u00e3o de todos, \u00e9 interessante inserir novidades no card\u00e1pio periodicamente, diversificando a alimenta\u00e7\u00e3o. Essa a\u00e7\u00e3o \u00e9 primordial para manter as refei\u00e7\u00f5es atrativas, nutritivas, promover a qualidade e o bem-estar dos funcion\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n Sendo assim, conte com apoio profissional para desenvolver uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e com varia\u00e7\u00f5es. Voc\u00ea pode, inclusive, desenvolver um card\u00e1pio para cada dia da semana, compondo diferentes pratos, entradas, saladas e op\u00e7\u00f5es para todos os gostos.<\/p>\n\n\n\nSaiba por que manter um restaurante interno<\/h2>\n\n\n\n
Promover a sa\u00fade dos colaboradores<\/h3>\n\n\n\n
Incentivar a integra\u00e7\u00e3o entre os funcion\u00e1rios<\/h3>\n\n\n\n
Diminuir a taxa de turnover<\/h3>\n\n\n\n
Proporcionar maior comodidade ao trabalhador<\/h3>\n\n\n\n
Contar com staff competente<\/h3>\n\n\n\n
Reduzir custos operacionais<\/h3>\n\n\n\n
Como otimizar a gest\u00e3o de um restaurante interno<\/h2>\n\n\n\n
Entenda as necessidades dos colaboradores<\/h3>\n\n\n\n
Sempre insira novidades no card\u00e1pio<\/h3>\n\n\n\n
Conte com apoio de uma empresa terceirizada<\/h3>\n\n\n\n