{"id":1006,"date":"2018-02-19T11:20:11","date_gmt":"2018-02-19T14:20:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.exal.com.br\/por-que-manter-um-restaurante-interno-e-a-melhor-opcao-para-uma-empresa\/"},"modified":"2026-04-06T15:51:17","modified_gmt":"2026-04-06T18:51:17","slug":"por-que-manter-um-restaurante-interno-e-a-melhor-opcao-para-uma-empresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pontoteste.com.br\/exal\/por-que-manter-um-restaurante-interno-e-a-melhor-opcao-para-uma-empresa\/","title":{"rendered":"Por que manter um restaurante interno \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para uma empresa?"},"content":{"rendered":"<p>A pr\u00e1tica de oferecer alimenta\u00e7\u00e3o aos colaboradores por meio de cart\u00e3o refei\u00e7\u00e3o ou, at\u00e9 mesmo, com a participa\u00e7\u00e3o no Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o do Colaborador (PAT) \u00e9 cultivada por muitas organiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>No entanto, considerando a configura\u00e7\u00e3o e as especificidades das empresas, como dist\u00e2ncia de centros comerciais \u2014 caso de determinadas ind\u00fastrias \u2014, algumas optam por&nbsp;investir em um restaurante interno.<\/p>\n<p>A seguir, explicaremos melhor por que manter um local de&nbsp;<a href=\"http:\/\/blog.exal.com.br\/como-incentivar-seus-funcionarios-a-se-alimentarem-melhor\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alimenta\u00e7\u00e3o<\/a>&nbsp;\u00e9 bastante ben\u00e9fico para uma empresa e em quais aspectos internos ele impacta diretamente. Confira!<\/p>\n<h2>Conhe\u00e7a o perfil da sua empresa<\/h2>\n<p>Para uma empresa que possui espa\u00e7o, os custos de manter um restaurante interno s\u00e3o mais vantajosos que oferecer vale-refei\u00e7\u00e3o. Ali\u00e1s, esse benef\u00edcio s\u00f3 deve ser levado em considera\u00e7\u00e3o quando n\u00e3o houver a primeira op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, para as organiza\u00e7\u00f5es que se encontram longe de estabelecimentos comerciais que possam oferecer refei\u00e7\u00f5es aos funcion\u00e1rios, a escolha por um&nbsp;<a href=\"http:\/\/blog.exal.com.br\/conheca-os-impactos-da-legislacao-sanitaria-para-o-restaurante-corporativo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">restaurante corporativo<\/a>&nbsp;\u00e9 o melhor a se fazer. Em companhias com mais 300 funcion\u00e1rios, a instala\u00e7\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria por lei.<\/p>\n<p>Isso traz uma s\u00e9rie de vantagens para a empresa, como explicaremos melhor a seguir. Por isso, em um primeiro momento, \u00e9 importante avaliar o perfil da organiza\u00e7\u00e3o para poder adequar a instala\u00e7\u00e3o \u00e0s necessidades dela.<\/p>\n<h2>Saiba por que manter um restaurante interno<\/h2>\n<p>Conhe\u00e7a, a seguir, os motivos para ter com um restaurante interno na institui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Promover a sa\u00fade dos colaboradores<\/h3>\n<p>Uma das maiores causas de&nbsp;<a href=\"http:\/\/blog.exal.com.br\/o-que-causa-o-absenteismo-nas-empresas-descubra-aqui\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">absente\u00edsmo<\/a>&nbsp;nas empresas e, consequentemente, das lacunas na produ\u00e7\u00e3o \u00e9 por motivo de doen\u00e7a. O fato \u00e9 que a exposi\u00e7\u00e3o a&nbsp;uma alimenta\u00e7\u00e3o n\u00e3o t\u00e3o saud\u00e1vel interfere na imunidade, levando os colaboradores a terem maior propens\u00e3o a contrair v\u00edrus, como o da gripe.<\/p>\n<p>Mas qual \u00e9 a liga\u00e7\u00e3o de tudo isso com o restaurante interno? Como a empresa ser\u00e1 respons\u00e1vel pelo servi\u00e7o ou pela terceiriza\u00e7\u00e3o dele, ela ter\u00e1 maior controle sobre o que servir.<\/p>\n<p>Contar com profissionais, como nutricionistas, permite a cria\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios mais saud\u00e1veis e que atendam \u00e0s necessidades de trabalhadores em diferentes frentes de atua\u00e7\u00e3o. Consequentemente, isso tem reflexo na sa\u00fade da equipe, gerando uma maior produtividade.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, h\u00e1 retorno positivo&nbsp;para a marca, visto que essa preocupa\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico interno \u00e9 t\u00e3o importante na conquista de talentos.<\/p>\n<h3>Incentivar a integra\u00e7\u00e3o entre os funcion\u00e1rios<\/h3>\n<p>Em grandes empresas, os setores costumam ficar separados, o que cria certo distanciamento entre \u00e1reas. O&nbsp;<a href=\"http:\/\/blog.exal.com.br\/7-cuidados-na-gestao-de-um-restaurante-interno-e-como-isso-pode-mudar-seu-negocio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">restaurante interno<\/a>&nbsp;representa uma alternativa para essa quest\u00e3o, ao proporcionar um ambiente onde todas as equipes se re\u00fanem. Como uma das premissas dos Recursos Humanos (RH) \u00e9 justamente alinhar os trabalhadores, a instala\u00e7\u00e3o promove uma s\u00e9rie de reflexos positivos na organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A primeira delas \u00e9 que os novos funcion\u00e1rios podem ser inseridos no ambiente de trabalho com maior facilidade, auxiliando o processo de onboarding planejado pelo RH. Com um&nbsp;<a href=\"http:\/\/blog.exal.com.br\/entenda-o-que-e-clima-organizacional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clima organizacional<\/a>&nbsp;integrado, h\u00e1 melhora significativa no relacionamento entre as equipes, refletindo, diretamente, na produtividade.<\/p>\n<h3>Diminuir a taxa de turnover<\/h3>\n<p>A integra\u00e7\u00e3o entre os times pode reduzir tamb\u00e9m as taxas de turnover e, ainda, colaborar com o desenvolvimento do colaborador. Nesse \u00faltimo caso, compartilhar a refei\u00e7\u00e3o com os colegas cria la\u00e7os e faz com que os funcion\u00e1rios sejam mais proativos na hora de se ajudarem. Consequentemente, o RH tem mais facilidade de introduzir projetos coletivos.<\/p>\n<p>Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 isso. A sa\u00edda de colaboradores da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 menor, pois eles se sentem motivados diante da preocupa\u00e7\u00e3o da empresa em oferecer benef\u00edcios a eles.<\/p>\n<h3>Proporcionar maior comodidade ao trabalhador<\/h3>\n<p>Para que uma empresa, de fato, produza mais e tenha funcion\u00e1rios engajados e motivados, \u00e9 preciso que o ritmo de trabalho ofere\u00e7a um per\u00edodo de descanso proporcional. Ao sair para fazer as refei\u00e7\u00f5es, muitas vezes, os colaboradores perdem tempo com o deslocamento e com as filas nos estabelecimentos \u2014 principalmente, se os restaurantes atendem a outras empresas.<\/p>\n<p>Al\u00e9m do fato dessa situa\u00e7\u00e3o gerar&nbsp;<a href=\"http:\/\/blog.exal.com.br\/burnout-vamos-falar-de-stress-saude-e-produtividade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">estresse<\/a>, as pessoas n\u00e3o possuem a comodidade e a praticidade necess\u00e1rias para poder ter um intervalo que seja capaz de renovar as energias.<\/p>\n<p>Com o restaurante interno, \u00e9 poss\u00edvel criar um ambiente c\u00f4modo e agrad\u00e1vel para que o funcion\u00e1rio fa\u00e7a a sua refei\u00e7\u00e3o com tranquilidade, sem ter que esperar em filas \u2014 o que impacta no engajamento com suas tarefas di\u00e1rias e na maior disposi\u00e7\u00e3o para cumprir demandas organizacionais.<\/p>\n<h3>Contar com staff competente<\/h3>\n<p>Contar com uma equipe competente nessa implementa\u00e7\u00e3o \u00e9 um fator estrategicamente positivo. Isso deve incluir um grupo com habilidade de planejamento de card\u00e1pio e cuidados com a sa\u00fade, fundamental para que o restaurante&nbsp;proporcione vantagens ao colaborador e \u00e0 empresa. O foco \u00e9 promover&nbsp;qualidade de vida e bem-estar para o funcion\u00e1rio, independentemente da hierarquia dele dentro da empresa.<\/p>\n<p>H\u00e1 reflexo em um&nbsp;tratamento mais igualit\u00e1rio da equipe, o que \u00e9 fundamental em uma empresa que pretende integrar os seus colaboradores. O RH tamb\u00e9m conseguir\u00e1 construir uma imagem mais positiva da empresa internamente e, inclusive, poder\u00e1 divulgar isso nos meios de comunica\u00e7\u00e3o com os funcion\u00e1rios.<\/p>\n<h3>Reduzir custos operacionais<\/h3>\n<p>A m\u00e9dia de um vale-refei\u00e7\u00e3o di\u00e1rio gira em torno de 25 reais por&nbsp;<a href=\"http:\/\/blog.exal.com.br\/afinal-quanto-custa-um-funcionario\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">funcion\u00e1rio<\/a>. Ao instalar um restaurante interno, esse valor cai para menos da metade, o que \u00e9 um grande benef\u00edcio para a&nbsp;empresa. Por exemplo, aquelas que oferecem mais de uma refei\u00e7\u00e3o por dia, conseguem reduzir ainda mais os custos.<\/p>\n<p>Mesmo que, a princ\u00edpio, seja preciso custear toda a instala\u00e7\u00e3o do restaurante, adquirir equipamento e utens\u00edlios, a empresa poder\u00e1 ver os resultados do investimento com o tempo. Uma alternativa \u00e9 que o&nbsp;RH pode, at\u00e9 mesmo, investir o dinheiro que foi economizado em outros benef\u00edcios para os trabalhadores, apostando nessa a\u00e7\u00e3o&nbsp;que ajudar\u00e1 a ret\u00ea-los na empresa.<\/p>\n<p>Ainda existe a possibilidade de&nbsp;<a href=\"http:\/\/blog.exal.com.br\/saiba-o-que-avaliar-antes-de-contratar-um-restaurante-terceirizado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">terceirizar o servi\u00e7o<\/a>, facilitando&nbsp;o processo. A op\u00e7\u00e3o \u00e9 vantajosa quando se tem o espa\u00e7o, sendo adapt\u00e1vel para organiza\u00e7\u00f5es de todos os portes. O custo operacional dessa op\u00e7\u00e3o pode incluir uma s\u00e9rie de servi\u00e7os \u2014 como caf\u00e9, almo\u00e7o e card\u00e1pios diferenciados em datas especiais \u2014, dependendo do que for definido em contrato.<\/p>\n<p>Portanto, h\u00e1 uma s\u00e9rie de vantagens para a companhia, como&nbsp;ter uma equipe interna&nbsp;dispon\u00edvel para outros projetos, visto que as responsabilidades ficam a cargo do servi\u00e7o contratado.<\/p>\n<p>Como vimos ao longo do artigo, a instala\u00e7\u00e3o de um restaurante interno precisa ser bem pensada. Mas, a partir do momento em que se opta por ele, as vantagens s\u00e3o vis\u00edveis tanto para as empresas quanto para os funcion\u00e1rios.<\/p>\n<p>Viu que essa \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para a sua empresa e deseja terceirizar o servi\u00e7o? Entre em&nbsp;<a href=\"https:\/\/pontoteste.com.br\/exal\/fale-conosco\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">contato conosco<\/a>. N\u00f3s, da EXAL, somos especialistas em administrar restaurantes corporativos. Conhe\u00e7a os nossos servi\u00e7os e encontre a solu\u00e7\u00e3o ideal para a sua organiza\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pr\u00e1tica de oferecer alimenta\u00e7\u00e3o aos colaboradores por meio de cart\u00e3o refei\u00e7\u00e3o ou, at\u00e9 mesmo, com a participa\u00e7\u00e3o no Programa  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6126,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[222,103],"tags":[],"class_list":["post-1006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacao","category-conteudo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Por que manter um restaurante interno \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para uma empresa? - Exal<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pontoteste.com.br\/exal\/por-que-manter-um-restaurante-interno-e-a-melhor-opcao-para-uma-empresa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Por que manter um restaurante interno \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para uma empresa? - 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